KEK LOBAK MERAH

BAHAN:

2 cawan lobak merah-telah diparut
4 biji telur-saiz besar
2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula halus(lebih baik guna brown sugar)
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 1/2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
1 cawan minyak sayur
sedikit esen vanila
sedikit kulit limau yg diparut

CARA:

pukul telur & gula smpai kembang/putih.

dalm mangkuk asing cmpurkan tepung,soda,baking powder dan garam.ayakkan.

masukn ke dalm cmpuran telur tadi bersama esen vanila.kacau sebati.

masukn minyak sayur skit2.kacau lagi.

masukn parutan kulit limau dan lobak merah.klau bancuhan pekat sngat,masukn sedikit
susu segar(air pun boleh).

akhir skali bakar dalm oven dngan suhu kepanasan 350 darjah celcius.selama 35-45 minit.