KETAYAP/KUIH GULUNG

KUIH KETAYAP/KUIH GULUNG

BAHAN:

2 CAWAN TPG GNDUM
1 CAWAN SANTAN
2 BIJI TELUR
1/2 SUDU KECIL PEWARNA IJAU--(RAJIN BLENDER DAUN PANDAN AMIK AIRNYA 1/2 CAWAN)
1/3 SUDU KECIL GARAM
2 CAWAN AIR

CARA:

CAMPUR SEMUA BAHAN DI ATAS.WKTU MEMBANCUH BAHAN, MASUKN AIR SDIKIT DEMI SDIKIT
AGAR TPG X BRKETUL.GAUL HNGGA BENAR2 SEBATI BANCUHANNYA.JGN TRLALU PEKAT DAN
JGN TRLALU CAIR.TRLALU PEKAT AKAN JDKN KUIH INI XLEMBUT.


INTI KELAPA:

KELAPA PARUT 1/2 BIJI
GULA MERAH 1/2 CAWAN
GULA PASIR 3 SUDU BESAR
2 HELAI DAUN PANDAN
1 1/2 SUDU BESAR TEPUNG JAGUNG
1 1/2 CAWAN AIR

CARA MEMASAK:
1)PANASKN KUALI
2)MASUKN AIR
3)MASUKN GULA MERAH,GULA PASIR,DAUN PANDAN
4)MASAK HNGGA GULA HANCUR DAN MNDIDIH
5)MASUKN KELAPA
6)KACAU HNGGA SEBATI
7)PERLAHANKN API.MASUKN TPG JAGUNG.KACAU SEBATI.DAH MASAK.SEJUKN DULU.

CARA NK BUAT KUIH:

PANASKN KUALI(ADE KUALI LEPER LG BAIK.ATAU NON-STICK PAN.)
SAPUKN MYK PADA KUALI DGN GUNAKN DAUN PANDAN AGAR TERBIT BAU DAUN PANDAN TU.

MASUKN 1/2 SENDUK BAHAN BANCUHAN TPG.
KLU GUNA KUALI BIASA,KENA LE LENGGANGKN KUALI TU AGAR BANCUHAN TU JD MAKIN LEBAR.TTUP DGN TUDUNG PERIUK KUKUS.KITA WAPKN SKIT BG CPT MASAK.API YG PALING KECIL.JGN LUPE TU.

ANGGARAN 2 MINIT JE.ANGKAT DAN LETAKN ATAS BEKAS LEPER.TARUH SKIT INTI KELAPA
DLM TPG YG DIMASAK TD,GULUNG LE.

BUAT DLM SAIZ KECIL CANTIK DIPANDANG.SKALI TELAN JE.HEHEHE.:side: