KUIH SAGU

KUIH SAGU

BAHAN:

2 cawan biji sagu(rendam dulu selama 1 jam utk kembangkn biji sagu)
1 1/2 cawan gula
3 sudu besar perisa sirap ros(ade gak buat warna lain)
2 cawan air
kelapa parut ambil yg putihnya saja
secubit garam

CARA:

toskan/sejat sagu yg direndam tadi.masukn ke dlm periuk bersama 2 cawan air.
api hendaklah perlahan kerana sagu mudah melekat pada periuk jika api besar.

masukkan gula dan perisa sirap.kacau tanpa henti hngga ia mnjadi pekat.
pada permulaan,kita akn lihat ia bertukar kpd warna pink krn sagu bercampur
wrna merah hasilkn wrna pink.itu blum ckup masak lagi.

kacau lg hngga ia nmpak warna merah berkilat.maknanya perisa sirap tu dah
masuk ke dlm sagu.

maknanya ianya telah masak.jika terlalu keras hngga sukar nk kacau,tambah air
sdikit dan kacau lagi.dah masak,tutup api.tuang masuk ia ke dalm bekas/loyang/
acuan(suka hati le).sejukkan.dah sejuk skit baru taruh dlm petisejuk dlm 1 jam.

potong le bentuk ape yg kita nak.wktu ya sama gaul kelapa parut dgn garam.
golekkan kuih sagu potong tadi ke dlm kelapa tu.siap dah pun.




P/S:
bahan kuih ni mudah,murah,tp nk masak dia kena lama skit krn api yg perlahan
buatkn kuih ni masak sebati tanpa bau hangit.tujuan umai suruh rendam dulu
sagu ni kerana lagi kembang sagu tu lg cepat masa yg diambil nk masak kuih ni.
umai buat kuih ni taruh dlm acuan kecil2 bntuk love..lg cantikkkk....

SELAMAT MENCUBA KAWAN2......