DODOL

DODOL

BAHAN:
******
2 kg tepung pulut
300 gram tepung beras
12 biji kelapa amik santannya(asingkan pati dgn yg cair)
4 kg gula merah

CARA:
*****
bancuh kedua-dua tepung dgn santan cair
campur bancuhan tepung dgn gula merah
masak atas api dan kacau perlahan-lahan.
tuangkan pati santan dan kacau tanpa henti.
kacau dodol hngga ianya pekat sebelum diangkat utk diisi dlm bekas.
sejukkan.


P/S: SKRG KITA LEH MAKAN DODOL DR PELBAGAI RUPA,RASA DAN WARNA.
RASA ASLI,GULA MERAH LE.ADE PERASA PANDAN,DURIAN DLL...