KOLEH KACANG

KOLEH KACANG

BAHAN:

1 cawan santan pekat

---

masak hngga jadi tahi minyak
1 cawan gula merah>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
2 sb gula pasir>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>MASAK HNGGA GULA LARUT 4 BAHAN INI
1 cawan air>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
beberapa helai daun pandan disimpul>>>>>>
2 cawan santan
1 cawan tepung kacang hijau
secubit garam

CARA:

Apabila siap masak santan mnjadi tahi minyak, ambil tahi minyak yg terhasil dan biarkan lebihan minyaknya dlm kuali.

Air gula merah yg telah dimasak dan gulanya telah larut,sejukkan dahulu.

Masukkan tepung kacang hijau, santan, garam dan air gula merah dlm satu bekas kacau hingga sebati.lalu masukkan dlm kuali lebihan buat tahi minyak tadi.
Selalu di kacau agar tak bergentel nanti. Masak hingga pekat, tuang adunan dlm bekas atau loyang.

Bila koleh kacang dah sejuk bolehlah dipotong, terlebih dulu taburkan dgn tahi minyak di atas kuih.... Siap... :kiss: