FRITTATA TELUR

FRITTATA TELUR (CARA ITALI)

Bahan A [kisar]:
****************
1 mangkuk putih telur
3 tangkai cili merah
1 ulas bawang putih
sedikit garam

Bahan B:
************
1 labu bawang besar [potong dadu]
4 batang kacang buncis atau kacang panjang [potong kecil]
1/2 batang carrot [sagat]
sedikit kobis [racik]
3 sudu besar minyak

Cara:
******
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan B sehingga layu.
2. Masukkan bahan B yg telah dimasakkan dalam adunan bahan A. Kacau rata.
3. Panaskan minyak dalam pan dan masukkan adunan yg telah digaulkan rata.
4. Masakkan dgn api perlahan sehingga masak dan terbalikkan perlahan-lahan.
5. Hidangkan dengan salad.