PATI CALPIS
BAHAN:
150g yogurt
150g gula
45g jus lemon
Cara-cara:
Masukkan yogurt dan gula di dalam mangkuk
Masukkan air ke dalam periuk. Kemudian letakkan mangkuk tadi tu ke dalam periuk juga. Panaskan sambil dikacau-kacau selama lebih kurang 15 minit.
Kemudian sejukkan. Bila dah sejuk, masukkan jus lemon dan kacau. Bolehlah disimpan di dalam peti ais.
Masa nak minum, tambahlah air ke dalam pati tadi sebanyak 2-3 kali ganda
jumlah pati calpis tadi. Lepas tu bolehlah dimasukkan ketulan ais.