PENGAT TIDAK HANCUR

jika anda memasak pengat samada pengat keledek,ubi kayu atau keladi,
pastikan anda rebus terlebih dahulu bahan2 itu sebelum sebelum dimasukkan
santannya.

cara ini akan mengelakkan bahan2 tersebut dari hancur.tetapi jika anda buat
pengat pisang,nangka atau labu,tidak perlu lakukan begini kerana bahan
itu telah sedia lembut.HARAP MAKLUM....